本格麦焼酎「iichiko彩天」
2025年6月17日、日本デビュー！

これまでにDRINK PLANETで何度もご紹介してきた、日本伝統の麹の「うまみ」を最大限に表現した本格麦焼酎「iichiko彩天」。

初めて紹介したのは5年前、コロナ禍真っただ中の2020年初頭でした。

（その時の記事はこちら）

懐かしいですね～。

で、ついに2025年6月17日(火)、「iichiko彩天」が日本でもリリースされました！

（おめでとうございます！）

この発売に伴い、福岡、大阪、東京にて、「iichiko彩天」ローンチパーティーが開催されました。

今回のNEWSでは、東京でのパーティーの模様をちょっとだけお届け！

真ん中が三和酒類代表取締役社長の西和紀さん。左はゲストバーテンダーのレオさん、右はケヴィンさん。

会場は、ザ・リッツ・カールトン東京45階「THE BAR」。

登壇した三和酒類株式会社代表取締役社長の西和紀さんは「iichiko彩天」について、「願いはひとつ、世界の人へ！」と語ってくれました。

2014年にはアメリカに駐在員を派遣し、2017年より「世界に向けた焼酎」として「iichiko彩天」の開発をスタート。

2019年からアメリカを皮切りに海外進出を果たし、ついに2025年、日本での発売に漕ぎつけたというワケです。

同じく登壇者の一人である三和酒類株式会社グローバルマーケティング室室長の宮﨑哲郎さんは「iichiko彩天」を、「焼酎のネクストステージ」「日本生まれ、アメリカ育ちの逆輸入焼酎」と紹介してくれました。

（詳しい開発秘話や製造法についてはこちらの記事へ）

お茶目な大御所、レオさん（左）とケヴィンさん（右）。

当日はゲストとして、サンフランシスコ「Pacific Cocktail Heaven」オーナーのケヴィン・ディードリッヒさん、世界的に展開する「THE NOMADO HOTELS」フード＆ビバレッジ担当副社長兼バー責任者のレオ・ロビスチェックさんという、グローバルバー業界の大御所2人が「iichiko彩天」カクテルを振る舞ってくれました。

ケヴィンさん考案のiichiko彩天カクテル「Pear Pressure」。

ケヴィンさんは以下の2種類。

★「Pear Pressure」iichiko彩天、濃縮カルピス、パンダンシロップ、ベル・ド・ブリエ、レモンジュース、炭酸を合わせたリフレッシングカクテル。

★「Shogun」iichiko彩天、タヒニシロップ、グレープフルーツジュース、サンジェルマン、レモンジュース、卵白、タービナドシロップを合わせた一杯。最後にキュウリと黒ゴマを飾っていました。

レオさん考案のiichiko彩天カクテル「Oita Sunrise」。

レオさんは以下の2種類。

★「Soba Coconut Negroni」iichiko彩天、カンパリ、蕎麦茶、ウオッカ、カルパノアンティカ、トーストココナッツをプレミックス。氷を入れたグラスに注ぎ、マルドン塩を氷の上に乗せていました。。

★「Oita Sunrise」iichiko彩天、クラリファイドパッションフルーツ、トマトウォーター、バニラをミックスし、サングリータをフロートさせた、ポールスターマティーニのハイボールバージョン。

ネーミングの「彩天」は、「世界(天)に新たな彩りを加える本格焼酎」という想いから。

厳選された大麦、麹の技、単式蒸留、全麹仕込みといった「いいちこ」の技術を最大限に生かして得られた深い味わい、「うまみ」がカクテルの新たな領域に鮮やかな彩りを添えることでしょう。

また、日本発売に合わせて、「iichiko彩天」のコンセプトムービーが公開されています。

（かなりカッコいい！）

こちらのムービーも要チェック！

映像を通して「iichiko彩天」の世界観も体感しましょう！

日本初開催となる「iichiko 彩 -IRODORI- カクテルコンペティション」も要チェックですよ～。

★ iichiko彩天
品目区分：本格焼酎
アルコール分：43%
原材料名：大麦麹(国内製造)
希望小売価格(税込)：3,080円
内容量：700ml
https://www.wa-spirits.com/

★iichiko 彩 -IRODORI- カクテルコンペティション公式HP
https://iichikosaiten-competition.jp/

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