NEWS!NEWS!NEWS!ニュース

The Japanese Bittersから
5年ぶりの新フレーバー「山椒ビターズ」！

new 17.02.2025 #News!News!News!

提供：株式会社JCCエージェント

2024年11月のDrink Planetで、The Japanese Bittersの生みの親であるバーテンダーの山崎勇貴さんによるカナダツアーレポートをお届けしましたが、あまりの人気ぶりにカナダで先行発売された「山椒ビターズ」がついに日本でもリリースされました～！

（山崎さんのカナダの記事はこちら）

ざっくりと説明するならば、この「山椒ビターズ」は「爽やかなシトラスの香り×しびれるスパイシーな刺激」といった感じ！

原材料には、和歌山県産のぶどう山椒を贅沢に使用。

ぶどう山椒は、一般的な山椒に比べて粒が大きく、香りも上品で強いんだとか。

ちなみに和歌山県は山椒の全国収穫量の6割近くを占め、日本一の山椒王国です。

（知らなかった～！）

「山椒ビターズ」を数滴加えるだけで、クラシックカクテルが別次元の味わいに劇的に進化！

和食にも合いそうだし、スパイシーなアジアン料理にも合うそうです。

（料理そのものに使うのもアリ）

カナダでめちゃくちゃ好評だったとのことなので、インバウンドのゲストにも喜ばれそうですね！

★山椒ビターズ
店頭発売日: 2月中旬予定
価格：2,780円（税別）
容量: 100ml
アルコール分: 27%

★The Japanese Bitters
https://japanese-cocktail-creation.com/