Asia's 50 Best Bars 2025 発表！
香港「BAR LEONE」が2年連続No.1
日本トップは「BenFiddich」、熊本の新星「夜香木」も！

2025年7月15日（火）、「Asia’s 50 Best Bars 2025」の1位から50位受賞セレモニーが開催されました。

どりぷら編集部もいざマカオへ！　

喜びに沸くセレモニーの様子を速報でお伝えします！

今年のベスト50には、アジア20都市にまたがる20のバーが新たに加わり、アジアの境界を押し広げる結果となりました。

１位は、香港の「Bar Leone」。

「アジアのベストバー」と「香港のベストバー」の栄えあるタイトルを 2 年連続で獲得という快挙。

2位は、サステナビリティに積極的なソウルの「Zest」で、2024年以降もその地位を維持し、「ザ・ベスト・バー・イン・コリア」を3年連続で受賞。

シンガポールの「Jigger & Pony」は3位にランクインし、6年連続でシンガポールのベスト・バーとなりました。

The Best Bar in Japan 受賞 Bar BenFiddichの鹿山博康さん。

日本では「Bar BenFiddich」が9位で、The Best Bar in Japanに輝きました。

また木場進哉さん率いる熊本の「夜香木」(25位)、The Tokyo EDITION, Ginza の「Punch Room Tokyo」(36位)が初登場。

奈良の「Lamp Bar」が46 位で再登場。

49位には「Bar LIBRE」がランクイン！

熊本「夜香木」の木場進哉さんチーム 。

The Tokyo EDITION, Ginza「Punch Room Tokyo」チーム。

注目の特別賞！

Altos Bartenders' Bartender Award
広州で先駆的なバー「Hope & Sesame」(7位)を開業した Andrew Ho (アンドリュー・ホー)氏が受賞。
ホー氏は彼の知恵とスキルをアジア内外に広く伝えており、次世代のカクテルスターを育てるために尽力している。

Michter’s Art of Hospitality Award
受賞したのはネパール・カトマンズの「BARC」（35位）。ネパールを世界のカクテルマップに載せた立役者であり、ネパールのカクテル文化を形作る上で極めて重要な役割を果たしてきている。

ROKU Industry Icon Award
バーテンダーでありバー「COA」(17位)のオーナー、そしてアガベ・スピリッツの提唱者として知られるJay Kahn（ジェイ・カーン）氏が受賞。非営利団体「メスカル・ミッション」を設立し、教育ワークショップを開催すると共に、地元の慈善団体を支援している。

Disaronno Highest New Entry Award
2024年のオープン以来、バンコクのバーシーンに影響を与え続けている「Dry Wave Cocktail Studio」(5位)が受賞。翌年にはTop50に入るのでは？と注目されていたが、今年見事にランクイン。バーの上昇軌道を確固たるものにしている。

Rémy Martin Legend of the List Award
2016年のリスト開始以来、常にランキングで優秀な成績を収めているバーに贈られるこの賞は、バンコクのオリジナル・カクテルのパイオニアのひとつであり、現在もバンコクのバーシーンに欠かせない存在の「Vesper」(29位)に。

Asia's 50 Best Bars 2025 全店紹介

日本からは6店がランクイン！（★印）
DRINK PLANET で取材したバーはリンクでご紹介！（内容は取材当時のもの）
動画(Bar Trip to Amazing Japan Cocktails）も是非参考に。

1. Bar Leone (Hong Kong)
2. Zest (Seoul)
3. Jigger & Pony (Singapore)
4. Bar Us (Bangkok)
5. Dry Wave Cocktail Studio (Bangkok) ＊Disaronno Highest New Entry Award
6. Bar Cham (Seoul)
7. Hope & Sesame (Guangzhou, China)
8. Lair (New Delhi)
9. Bar BenFiddich &（動画 Bar Trip） (Tokyo) ★
10. Penrose (Kuala Lumpur)
11. Argo (Hong Kong)
12. Modernhaus (Jakarta) ＊Three Cents Best New Opening Award
13. Alice (Seoul) ＊Nikka Highest Climber Award
14. Smoke & Bitters (Hiriketiya, Sri Lanka)
15. Three X Co (Kuala Lumpur)
16. CMYK (Changsha, China)
17. COA (Hong Kong) ＊オーナー Jay KhanがRoku Industry Icon Award
18. VIRTÙ(Four Seasons Tokyo at Otemachi) (Tokyo) ★
19. BKK Social Club (Bangkok))
20. Vender (Taichung, Taiwan)
21. MO Bar Shenzhen (Shenzhen, China)
22. The St. Regis Bar (Jakarta)
23. Offtrack (Singapore)
24. NUTMEG & CLOVE (Singapore)
25. Yakoboku / 夜香木（Kumamoto）★
26. G.O.D (Bangkok)
27. Penicillin (Hong Kong)
28. Soka (Bengaluru, India)
29. Vesper (Bangkok) ＊Rémy Martin Legend of the List Award
30. Boilermaker (Goa, India)
31. ZLB23 (Bengaluru, India)
32. The Savory Project (Hong Kong)
33. Gokan (Hong Kong)
34. Carrots Bar (Jakarta)
35. BARC (Kathmandu) * Michter’s Art of Hospitality Award
36. Punch Room Tokyo (Tokyo) ★
37. Bar Spirit Forward (Bengaluru, India)
38. Cosmo Pony (Jakarta)
39. Bar Trigona (Kuala Lumpur)
40. The Public House (Taipei)
41. To Infinity & Beyond (Taipei)
42. Moonrock (Tainan)
43. Opium (Bangkok)
44. Cat Bite Club (Singapore)
45. NATIVE (Singapore)
46. Lamp Bar（動画 Bar Trip） (Nara)　★
47. Reka (Kuala Lumpur)
48. Bar Sathorn (Bangkok)
49. Bar LIBRE (Tokyo)　★（注：インタビューは銀座店にて）
50. Le Chamber (Seoul)

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