【どりぷラボ】10月27日開催（メンバー限定）
ハノイの人気カクテルバーUSEbar
その若き経営者＆バーテンダーが語る成功へのステップ

活気あふれるハノイで、今 注目のバー

ベトナムの首都は？　ホーチミンでなく、ハノイです。
ハノイはベトナムの政治・文化の中心。フォーという麺料理でも有名です。

このハノイで、今、注目のカクテルバーと言えば、USEbar。

単なるドリンク体験ではなく、研ぎ澄まされた感覚と創造性に満ちた世界を創り上げているバーです。

コンセプトは持続可能。「Use, don’t resuse」（使う、再利用しないで）。
新たな発想にあふれたクテルたちは美しくて、そして美味しい。
優しい気配りとホスピタリティーにも出会うことが出来るバーです。

創業者 グエン・トゥアン・アン

創設者は、カクテルへの愛に満ちたグエン・トゥアン・アン(Nguyen Tuan Anh)さん。

バーテンダー仲間からもイシ押しの人気者で、親しみと信頼が寄せられている注目のひとりです。

10月26日からスタートする「東京カクテル７デイズ2023」では、アンさんをゲストに迎えて、Village（イベントメイン会場）でのカクテルパフォーマンスやトークセッションを開催。

そこで、是非会員の皆さまにお話を聞く機会を！ということで「どりぷラボ」の開催が決定しました。

今回のラボは、アンさんの経営するUSEbarの実際、その成功の秘訣、ベトナムトの最新カクテルレンドをお聞きします。
そしてなんと、アンさんがビバレッジマネージャーを務める The Haflingtonでゲストシフトを経験した Bar LIBRE の長尾和明さんにもご登場いただき、ハノイの体験を伺います。

＜当日の内容＞
・USEbar紹介・バー開業の動機と成功のポイント
・最新のベトナム事情とカクテルトレンド
・長尾さんのベトナム体験
・シグネチャーカクテルメイキング

＜アンさんのプロフィール＞
USEbar Hanoi オーナー兼The Haflington ビバレージマネージャー
Founder & CEO of USE
Champion World Class Vietnam 2023
Champion Bacardi Legacy South East Asis 2020
Champion Opihr Gin Vietnam 2018
Champion Glenmorangie Master Mix Vietnam 2017

＜どりぷラボ : ～ハノイの人気カクテルバーUSEbar
～その若き経営者＆バーテンダーが語る成功へのステップ ～

・開催日時： 2023年10月27日（金）　15:00 - 16:00
・参加費用： 無料 （英語 通訳付き）
・視聴形式： ZOOMにて
・申込締切： 2023年10月25日（水）
・対　　象： どりぷら有料会員メンバー

※　参加をご希望の方はこちらからご登録ください。
※　参加申し込みフォームでは、事前の質問も受け付けています。
　　この機会に、アンさんに聞きたいことなど是非ご記入ください。
　　当日お答えいただきます。
※　開催日前日10月26日（木）に、ご参加に必要なZOOMのURLをお送りします。

皆さまのご参加をお待ちしています。

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