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バーテンダー後閑信吾 The SG Group | 動画
Bar Trip to Amazing Japan Cocktails

26.01.2023 #News!News!News!

提供：Drink Planet 編集部

「バー業界でもっとも影響ある100人」のひとりに選ばれた The SG Groupファウンダー後閑信吾さん。

渋谷、沖縄、上海にカクテルバーを展開。
カクテル居酒屋「ゑすじ郎」、ワインカクテルがテーマの「swrl.」など、次々と新たな試みを具現化しています。

Bar Trip 第8弾は、国内外でバーを企画・運営するバーカルチャーカンパニーSG GROUP。
日本の基幹店「The SG Club」、琉球と南米のつながりをテーマにした「El Lequio」、「zero-waste」（廃棄物ゼロ）をコンセプトにした「æ」の紹介のみならず、新店づくりの裏側、メニュー開発でのディスカッションなど、SGグループを運営していく中での後閑さんの多様な姿を収めました。　

★「Bar Trip to Amazing Japan Cocktails」とは、
世界から注目される日本のバーやカクテルの魅力、バーテンダーの方々のこだわりを取材した動画です。
Bar Trip to Amazing Japan Cocktails の全動画はこちらから

■The SG Club
東京都渋谷区神南1-7-8
https://www.instagram.com/the_sg_club/

■El Lequio
沖縄県那覇市安里1-3-3 安里家ビル 1FB
https://www.instagram.com/el_lequio_okinawa/

■æ (ash)
東京都渋谷区神1-5-2 川村ビル1F
https://www.instagram.com/ash_jinnan/

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