COMPETITIONカクテルコンペティション

Bombay Sapphire Premier Cru Cocktail Competition / Bacardi Japanボンベイ・サファイアプレミアクリュカクテルコンペティション / バカルディジャパン株式会社

大会コンセプト

『ボンベイ・サファイアプレミアクリュ』の特長を存分に活かしつつ、次世代のトレンドとなるクリエイティブなジンカクテルを募集します。

審査基準

一次審査は、カクテル名10点、インスピレーション20点、独創性20点、再現性20点、見た目20点、SNS投稿10点により行われ３名がファイナル大会に進みます。
ファイナル大会では、6分間のメイキング時間で競い、パフォーマンス 25点、カクテルの見た目15点、香り15点、味わい45点で審査されます。
優勝者には、ボンベイ・サファイアラヴァーストーク蒸溜所やロンドンのバーを巡るイギリスへの研修ツアーが贈られます。

2023

2023年

ファイナリスト一覧（クリックして開く）

優勝
加藤晋悟さん　
THE SAILING BAR（ザセイリングバー）／奈良県桜井市
カクテル名：Grace Dew（グレイスデュー）

櫻井大貴さん　
Cocktail Bar Raven （カクテルバーレヴァン）／東京都江戸川区
カクテル名：descanso del granjero（ディスカンソデルグランフェロ）

谷岡敬道さん　
CICON ROOFTOP BAR by NOHGA HOTEL KIYOMIZU KYOTO（シコンルーフトップバーバイノーガホテルキヨミズキョウト）／京都府京都市
カクテル名：SAPPHIRE CREW（サファイアクルー）

優勝

COCKTAIL：	グレイスデュー/Grace Dew
BARTENDER：	Kato Shingo／加藤晋悟
SHOP：	THE SAILING BAR（奈良県桜井市）

材料名	分量
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